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AlimentationRecette

Superfoods et inspiration smoothies

By 03/06/2021août 16th, 2021No Comments

Quand je pense à l’été qui arrive, la chaleur et le soleil, je pense également à me rafraîchir avec un bon SMOOTHIE! Dans cet article, tu trouveras 5 astuces afin de créer le meilleur smoothie et 4 recettes que tu vas probablement vouloir refaire tout l’été. 😉

Pourquoi est-ce que j’adore déguster un smoothie protéiné lors du déjeuner, dîner ou même en post-workout? 

  1. Vite fait, on ne gaspille pas notre temps dans la cuisine lorsqu’il fait beau à l’extérieur.
  2. Peut être préparé d’avance et s’emmène facilement peu importe où.
  3. Un bon smoothie est rempli de bon gras et de protéines, alors il te remplira jusqu’au prochain repas, en plus de te permettre de manger tes portions de fruits et légumes. 
  4. C’est tellement rafraîchissant et désaltérant qu’en plus de t’hydrater lors d’une journée passée au soleil, il évite de chauffer la maison en utilisant le four ou la cuisinière.

ASTUCES POUR CRÉER LE MEILLEUR SMOOTHIE

1. Évitez de mettre des glaçons! Priorisez les fruits et légumes congelés pour que le smoothie soit plus smooth & creamy. Un petit truc que j’adore ; les chou-fleurs congelés ! Une petite poignée de chou-fleurs et puis le tour est joué. Tu obtiens le smoothie le plus crémeux en ville. 😉

2. Ajoutez plus de liquide si vous préférez une texture moins dense. 

3. Utilisez votre lait préféré au lieu de l’eau. Cela ajoute de la saveur et rend le smoothie plus crémeux et nourrissant.

4. Utilisez un sucre naturel, comme des bananes bien mûres, des ananas ou de la mangue. Il y a aussi l’option des dattes que je recommande de laisser tremper dans l’eau bouillante 5 minutes avant de les mettre dans le mixeur!

5. Avoir un blender de qualité fait toute la différence. Selon moi, le blender ultime est le Vitamix A2300. Mais Ninja, NutriBullet ou autre entrée de gamme font très bien l’affaire! 

Si je ne t’ai toujours pas convaincu, j’espère que ces smoothies-là le feront à ma place. 😉

Merci pour ton temps de lecture, j’espère que tu as apprécié. Pour toutes autres inspirations ou informations, viens jeter un coup d’œil à ma page foodie : @HEALTHYCulinaryClub

RECETTES DE SMOOTHIES

 1.  Peanut butter jelly

  • 1 scoop de protéine au beurre de peanut
  • ½ tasse de chou-fleur congelé
  • ⅓ tasse de framboises congelées
  • ½ tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • 1 cuillère à thé de cannelle 
  • 1 cuillère à thé de poudre de maca

2. Tropical Boost

  • 1 scoop de protéine à la vanille
  • 1 tasse d’ananas
  • 1/2 tasse de mangue
  • 1/2 avocat
  • 2 tasses d’épinards
  • 1 tasse de lait
  • 1 càs de graines de lin 
  • 1 càs de matcha (facultatif) 

3. Espresso Choco

  • 1 scoop de protéine au chocolat ou à la vanille 
  • 1 shot d’espresso allongé avec 1/2 tasse d’eau OU 3/4 de tasse de café cold brew
  • 1 banane congelée
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 3/4 de tasse de chou-fleur congelé
  • 1/2 càs de cacao
  • 1 cuillère à thé de cannelle

4. Antioxydant

  • 1 scoop de protéine fraise-banane ou protéine à la vanille
  • 1 tasse de baies
  • 3/4 de tasse de chou-fleur congelé
  • 1 cuillère à thé de poudre d’açaï
  • 1 cuillère à thé de poudre de maca
  • 1 cuillère à thé de graines de chia
  • 1 cuillère à thé de graines de lin
  • 1 tasse d’eau